Curcumine et microbiote intestinal : une interaction clé pour la santé

La curcumine est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Cependant, des recherches récentes indiquent qu'elle a également un effet régulateur sur le microbiote intestinal. De plus, le microbiote est à son tour responsable de la biotransformation de la curcumine en ses importants métabolites actifs. 

Résumé de l'étude 

La curcumine est reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il existe un écart notable entre les effets pharmacologiques de la curcumine et sa biodisponibilité après administration orale. 

Cet article aborde le lien crucial entre la curcumine et le microbiote intestinal, soulignant que la curcumine semble réguler le microbiote, mais que ce dernier est également essentiel pour la biotransformation de la curcumine. Cette biotransformation s'avère cruciale pour l'activité de la curcumine. 

Des recherches montrent également que des substances comme la pipérine, utilisées pour augmenter la biodisponibilité de la curcumine, bloquent en fait sa biotransformation. Ces méthodes pourraient donc compromettre le potentiel des métabolites de la curcumine, alors que ceux-ci semblent prometteurs pour la prévention de nombreuses maladies. 

Source : Scazzocchio et al. Interaction between Gut Microbiota and Curcumin: A New Key of Understanding for the Health Effects of Curcumin. Nutrients 2020, 12, 2499. 

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