Nous avons déjà abordé précédemment l'importance de la résistance immunitaire dans un article informatif. Nous y décrivions notamment le fonctionnement précis de votre système immunitaire et le rôle crucial des vitamines (A, B6, B12, folate, C et D) et des minéraux (zinc et sélénium). Cependant, il existe également des « alliés inattendus » qui peuvent considérablement soutenir votre organisme durant les mois d'hiver. Découvrez-les dans cet article.
Sommaire :
- Découvrez les bêta-1,3/1,6 glucanes
- Optez pour des extraits de plantes et d'herbes puissants
- Optimisez votre statut en acides gras oméga-3
- Enrichissez votre flore intestinale
Découvrez les bêta-1,3/1,6 glucanes
Les bêta-glucanes sont des fibres complexes, également appelées polysaccharides. On les trouve dans la paroi cellulaire de divers aliments tels que l'avoine, l'orge, les champignons ou la levure. Les différents types de bêta-glucanes ont des effets variés. Par exemple, les bêta-glucanes issus des céréales sont bénéfiques pour une glycémie normale et contribuent à réduire le cholestérol. Pour la période hivernale, les bêta-glucanes issus des champignons et des levures sont particulièrement indiqués. Leurs propriétés ont été intensivement étudiées et documentées au cours des dernières décennies, avec des résultats positifs. De nombreuses recherches se concentrent sur leur relation avec le système immunitaire, bien qu'aucune allégation de santé formelle n'ait encore été établie à ce sujet.
Il est crucial, pour un produit à base de bêta-glucanes, qu'il contienne les liaisons bêta-1,3 et -1,6 spécifiques et que son degré de pureté soit supérieur à 90 %. Sans cela, le produit perd rapidement de son efficacité et peut potentiellement provoquer des réactions allergiques. Le bêta-glucane est résistant à l'acidité et traverse donc bien l'estomac. Recherchez des produits contenant des bêta-(1,3)-(1,6)-D-glucanes issus de la levure de haute qualité Saccharomyces cerevisiae.
Optez pour des extraits de plantes et d'herbes puissants
Outre les vitamines et les minéraux, de nombreuses substances végétales possèdent des propriétés bénéfiques pour votre corps. Bon nombre de ces phytonutriments sont concernés par des allégations de santé en attente d'approbation par la Commission européenne. Nous allons citer quelques substances végétales remarquables pour lesquelles l'allégation « soutient votre système immunitaire » est « en attente ». Des substances auxquelles vous n'auriez peut-être pas pensé immédiatement !
- Le curcuma ou Curcuma longa est issu de la racine de curcuma, utilisée depuis des milliers d'années. Dans de nombreux compléments alimentaires, seule la curcumine est utilisée comme substance active. Saviez-vous que la racine de curcuma contient bien d'autres substances bénéfiques ? Comme les huiles essentielles turmérone, les sesquiterpènes, des protéines spécifiques du curcuma et des fibres solubles.
- La marjolaine sauvage ou Origanum vulgare est une herbe polyvalente originaire de la région méditerranéenne. Elle n'est pas seulement délicieuse en cuisine, mais aussi un puissant phytothérapeutique dans les compléments alimentaires.
- La reine-des-prés ou Filipendula ulmaria est une plante dont les fleurs étaient autrefois largement utilisées pour rafraîchir l'air. En tant que phytonutriment, elle est souvent préparée en thé, par exemple lorsque l'on ne se sent pas bien, et elle est intégrée dans des compléments. L'un des nombreux composants naturels de la reine-des-prés est l'acide salicylique, également appelé acide spiréique. C'est d'ailleurs à la reine-des-prés que l'aspirine doit son nom.
- La grande ortie ou Urtica dioica est une plante aux multiples effets bénéfiques pour la santé. La plante est riche en vitamines A, C, E et K, ainsi qu'en minéraux comme le calcium et le fer. Cette herbe est très adaptée pour les infusions. Et en plus d'être bénéfique pour vos voies urinaires*, votre peau*, votre cœur et vos vaisseaux sanguins*, et la fonction prostatique*, cette herbe contribue également au fonctionnement normal de votre système immunitaire*.
- Le gingembre ou Zingiber officinale est certainement connu comme un aromate piquant en cuisine. Le gingembre est également largement utilisé comme nutraceutique, pour soutenir votre digestion*, pour plus d'énergie*, comme antioxydant* et pour votre immunité*.
- Le théier ou Camellia sinensis est une plante à thé originaire d'Asie du Sud. En médecine conventionnelle, le nutriment – le thé vert – est également utilisé. Dans les compléments alimentaires, cette substance est incluse pour sa contribution bénéfique au système immunitaire*. Le thé vert contient plusieurs substances actives, telles que les polyphénols, les tanins, les flavonoïdes et les acides phénoliques.
- Le cassis ou Ribes nigrum est originaire d'Europe centrale et orientale, ainsi que de certaines régions d'Asie. Non seulement les baies, mais aussi les bourgeons, les graines et les feuilles contiennent des substances actives bénéfiques largement utilisées en phytothérapie pour de multiples applications, y compris l'immunité*.
- Le marronnier d'Inde ou Aesculus hippocastanum contient notamment la substance active aescine. On y retrouve également de la vitamine C et diverses vitamines B.
- La chlorelle est enfin une algue verte riche en nutriments tels que vitamines, minéraux, protéines et substances végétales actives comme les caroténoïdes. Le nom chlorelle vient du fait que la plante est riche en chlorophylle (pigment vert des feuilles). La chlorelle soutient également votre système immunitaire*.
Optimisez votre statut en acides gras oméga-3
Nous pourrions consacrer un article entier aux graisses. Pour le sujet de l'immunité, nous nous limiterons à l'équilibre entre votre apport en acides gras oméga-6 et oméga-3. Les acides gras oméga-3 ont un effet anti-inflammatoire, tandis qu'un excès d'acides gras oméga-6 favorise davantage les activités pro-inflammatoires dans votre corps. Malheureusement, nous consommons généralement trop d'acides gras oméga-6. Comment améliorer cette situation ?
Simplement en consommant plus d'acides gras oméga-3 provenant de légumes, de graines de lin, de poissons gras (EPA et DHA), de viande biologique et d'œufs. Et en choisissant moins de produits riches en acides gras oméga-6, tels que les huiles végétales, les graisses hydrogénées et la viande, les produits laitiers et les œufs non biologiques. Un rapport optimal oméga-6/oméga-3 se situe entre 2/1 et 4/1.
Enrichissez votre flore intestinale
Environ 70 % de votre système immunitaire se trouve dans vos intestins. Nous ne le répéterons jamais assez : prenez soin de votre flore intestinale. Pour ce faire, commencez par une alimentation saine, principalement végétale. Plus l'apport en substances végétales et en fibres provenant des légumes, des fruits, des herbes, des graines et des noix est varié, plus votre microbiote pourra se développer richement. Cela bénéficiera à l'ensemble de votre santé. Si vous souhaitez enrichir davantage votre flore intestinale avec des bactéries bénéfiques pour un équilibre robuste, ou si vous avez besoin d'une cure d'antibiotiques, optez alors pour une cure de probiotiques ciblée.
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