Méthylation ou méthyler ? Vous n'avez peut-être jamais entendu parler de ces termes. Pourtant, ce processus se déroule chaque seconde dans chaque cellule de votre corps. Une bonne méthylation fait la différence entre la maladie et la santé. Il est donc essentiel que ce processus crucial se déroule correctement. Dans cet article de blog, nous vous expliquons précisément ce qu'est la méthylation et ce que vous pouvez faire pour la soutenir.
Sommaire :
- Qu'est-ce que la méthylation exactement ?
- Des milliards de processus vitaux
- Quelles sont les fonctions de la méthylation ?
- Que sont les perturbations de la méthylation ?
- Quels sont les signes d'une méthylation déficiente ?
- Quels sont les donneurs de méthyle et comment survient une carence ?
- Que pouvez-vous faire en cas de sous-méthylation ?
- Prudence en cas de sur-méthylation
Qu'est-ce que la méthylation exactement ?
La méthylation est un processus dans vos cellules où un groupe méthyle est transféré à d'autres molécules telles que les protéines, les acides aminés, les toxines, les enzymes et l'ADN. Et cela se produit naturellement pour une raison. En modifiant une substance, c'est-à-dire en y attachant un groupe méthyle, la substance acquiert une fonction différente, ce qui permet des activités cellulaires importantes. Les groupes méthyle proviennent de donneurs de méthyle (substances capables de céder un groupe méthyle) et sont obtenus par l'alimentation.
Des milliards de processus vitaux
Lorsque nous parlons de méthylation, il ne s'agit donc pas d'un processus unique, mais de milliards de processus vitaux. Cela se produit également dans toutes sortes de processus interconnectés dans votre corps, tels que le cycle BH4, le cycle du folate, le cycle de la méthionine, la transsulfuration, le cycle NO, le cycle de l'urée et le cycle de l'acide citrique. Dans ces « voies métaboliques », toutes sortes de substances sont également produites, décomposées ou transformées. Ensemble, ces processus, s'ils se déroulent bien, assurent une bonne santé. Dans le cycle BH4, par exemple, la mélatonine est produite pour une bonne nuit de sommeil. Et le cycle de l'acide citrique assure la production d'ATP, le transporteur d'énergie. Pour cela, vous devez donc pouvoir bien méthyler.
Quelles sont les fonctions de la méthylation ?
La méthylation présente de nombreux effets bénéfiques. Elle joue notamment un rôle dans la maintenance et la réparation de l'ADN dans vos cellules, dans la formation de neurotransmetteurs, dans le fonctionnement de votre système nerveux et de votre système immunitaire, dans la régulation des hormones, de votre expression génique, des histones et de votre taux d'homocystéine, dans la réduction des processus de vieillissement, dans l'activation ou la désactivation de votre réponse au stress, et dans la production d'ATP dans vos mitochondries. Et bien d'autres encore. Les groupes méthyle agissent en quelque sorte comme des interrupteurs importants pour l'activité de vos cellules. La méthylation peut également être considérée comme un processus de réparation important dans votre corps. Si votre méthylation ne se déroule pas correctement, cela peut entraîner une cascade de perturbations dans votre corps. Et cela peut être le prélude à des problèmes de santé et à des maladies chroniques.
Que sont les perturbations de la méthylation ?
Lorsque nous parlons de méthylation, il s'agit généralement de l'ajout d'un groupe méthyle, composé d'un atome de carbone et de trois atomes d'hydrogène (CH3). Parfois, des groupes méthyle sont également retirés ; ce processus est appelé déméthylation.
Les perturbations peuvent résulter d'une sur-méthylation (méthylation trop rapide) ou d'une sous-méthylation (méthylation trop lente ou diminution de la capacité de méthylation). Environ 49 % des personnes sont sous-méthylantes, 14 % ont des problèmes de sur-méthylation et 37 % n'ont aucun problème de méthylation. Le degré de méthylation est influencé par vos gènes et diminue avec le vieillissement. La méthylation peut être influencée favorablement ou défavorablement par l'alimentation, le mode de vie et la supplémentation. Une bonne méthylation ne peut avoir lieu qu'en présence de quantités suffisantes de groupes méthyle. Heureusement, vous pouvez faire beaucoup pour cela !
Quels sont les signes d'une méthylation déficiente ?
Si votre méthylation ne se déroule pas correctement, ce qui indique probablement une sous-méthylation, vous pourriez en ressentir les effets à travers de nombreux symptômes. L'asthme et les allergies, les affections psychiques (telles que l'anxiété, la dépression, l'insomnie, le TDAH et l'autisme), les maux de tête, la fatigue chronique, le surpoids, les douleurs musculaires et articulaires, ainsi que les maladies dégénératives (comme les maladies cardiovasculaires) peuvent toutes être liées à votre degré de méthylation. La méthylation constitue donc, encore une fois, un catalyseur important pour une bonne santé.
Quels sont les donneurs de méthyle et comment survient une carence ?
Plusieurs nutriments sont importants pour la méthylation ou peuvent agir comme donneurs de méthyle en cédant un groupe méthyle. Il s'agit des vitamines B12 (méthylcobalamine), B6, de la bétaïne (TMG), du 5-MTHF (la forme active de l'acide folique), de la méthionine, de la S-adénosylméthionine (SAMe), du MSM (soufre), du DMAE et de la choline.
Si nous manquons de groupes méthyle, il n'y a tout simplement pas suffisamment de substances disponibles pour une méthylation saine. Un mode de vie stressant, un excès de toxines, de mauvais choix alimentaires, une carence en B12 et en folate, et un manque de sommeil sont des facteurs qui « volent » de nombreux nutriments, ce qui réduit leur disponibilité pour d'autres processus importants, comme votre méthylation.
Que pouvez-vous faire en cas de sous-méthylation ?
- Optez pour une alimentation fraîche et riche en donneurs de méthyle : betterave rouge, choux de Bruxelles, brocoli, oignon, ail et autres aliments riches en soufre, légumes verts à feuilles, bonnes protéines comme les œufs, le poisson, la viande biologique (avec modération), la volaille et les crustacés.
- Réduisez le stress, assurez un sommeil régulier et une activité physique suffisante.
- Choisissez une bonne supplémentation de base avec une multivitamine soigneusement dosée et des acides gras oméga-3.
- Si nécessaire, optez pour un complément alimentaire spécifiquement conçu pour soutenir votre méthylation.
- Si vous avez une carence en vitamine B12, complétez votre apport si vous le souhaitez. Optez pour trois formes naturelles et optimales de B12 hautement dosées : l'hydroxocobalamine, la méthylcobalamine et l'adénosylcobalamine.
Prudence en cas de sur-méthylation
Êtes-vous un méthyleur rapide ? Cela pourrait être le cas si vous souffrez par exemple d'anxiété, d'insomnie, de sensibilités alimentaires, d'hyperactivité, du sentiment d'être constamment « en marche », et si vous avez un niveau élevé d'énergie et de créativité. Dans ce cas, soyez prudent avec la supplémentation en SAMe et en méthionine.
Une question ? Utilisez notre formulaire de contact.