Samenvatting
Elk jaar tijdens de winterperiode lopen velen onder ons meerdere (gemiddeld 2-4 episodes) bovenste luchtweginfecties op. Spijtig genoeg zijn hier weinig of geen effectieve behandelingsmethoden voor beschikbaar. Deze "verkoudheden" worden meestal door virussen veroorzaakt en kennen vaak een traag herstel door een langdurig inflammatoir proces in de luchtwegen.
De goede werking van het immuunsysteem is essentieel voor het snel en succesvol bestrijden van de pathogenen. Volgens het "getrainde immuniteit" concept zouden immuniteitscellen na sensitisatie door betaglucanen efficiënter en sneller reageren op virale en microbiologische infecties. Betaglucanen zijn een heterogene groep van natuurlijke polysachariden die, wanneer ze uit gisten of fungi geëxtraheerd worden, de nodige (1-3) en (1,6) zijketens bevatten voor een essentiële immuunmodulerende werking.
In deze studie wilden de onderzoekers nagaan welke impact betaglucanen uit de Saccharomyces cerevisiae gist kunnen hebben op bovenste luchtweginfecties. Hiertoe vergeleek men de ernst en symptomen van bovenste luchtweginfecties bij deelnemers die placebo kregen versus deze die betaglucanen innamen gedurende een periode van 16 weken.
Resultaten en conclusie
Alle episoden in acht genomen werd een trend tot minder verkoudheden geobserveerd bij personen die betaglucanen innamen in vergelijking met controles. Daarnaast werd ook aangetoond dat de symptomen significant milder waren in de groep met betaglucanen. Dit verschil was nog sterker uitgesproken bij mensen die een traag herstel kenden (figuur 1).
Bij het evalueren van extra parameters ondervonden de onderzoekers dat personen die betaglucanen innamen zich beduidend beter voelden in de winterperiode (adhv. PSQ20 joy scores), een significant minder negatieve mentale perceptie van de winterperiode en bijkomend nog een significante verlaging van de systolische bloeddruk in de interventiegroep. Dit onderzoekt toont aan dat betaglucanen de immuunfunctie in de wintermaanden gunstig kunnen beïnvloeden.
Figuur 1 | Langdurige bovenste luchtweginfecties zijn minder ernstig bij inname van betaglucanen. De grafiek toont de som van de Winsconsin Upper Respiratory Symptom Survey (WURSS), met een focus op langdurige fysieke symptomen van klinisch bevestigde episodes. *p<0.05, **p<0.01.
Bron: Effects of yeast (1,3)-(1,6)-beta-glucan on severity of upper respiratory tract Infections: a double-blind, randomized, placebo-controlled study in healthy subjects”. Dharsono T. et al. (Journal of the American College of Nutrition, 10 september 2018.
- Link naar de volledige studie
- Heeft u een vraag? Gebruik het contactformulier.